Entrées
La Langoustine – The Dublin Bay Prawn 29
En salade, olives & Parmesan - In salad with olives & Parmesan cheese
Le Foie Gras – The Foie Gras 29
En terrine, au Pain d’Epices, Raisins & Noix – In terrine with Gingerbread, Grapes & Nuts
Le Rouget et l'Encornet - The Red Mullet & The Squid 28
Chorizo & oignons doux en espuma - Spicy Pork sausage with red pepper & oignon
L'Aubergine - The Aubergine 26
Poivrades & Poissons fumés - Tiny artichokes & smoked fiches
Le Saumon Frais de Norvège – The Fresh Norvegian Salmon 24
Légumes, Fruits & Passiflore – Vegetables, Fruits & Passiflore flower
Le Gaspacho - The Gazpacho 25
Gaspacho revisité aux gambas - Gazpacho with King Praws
L'Asperge - The Aspargus 27
Cuisinée en deux façons - Cooked in two styles
Le Caviar Oscietre (30gr) – The Oscietre Caviar (30gr) 170
Simplement avec son Blinis – With its Blinis
Poissons
Le Bar - The Sea Bass 33
Aubergine & Tapenade - Aubergine with "Tapenade"
La sole - The sole 32
Encornet et coquillages - Squids & Sellfishs
Le Turbot - The Turbot 34
Jambon & Petits pois - Ham & Garden peas
Le Homard - The Lobster 34
Fruits & Coco - Fruits & Coconut
Viandes
Le Tendron de Veau - The Veal Brisket 28
Gingembre et Citronelle - Ginger & Citronella
Le Ris de Veau – The Sweatbread 33
Orange & Carottes - Orange & Carrots
L'
Agneau – The Lamb
35
Girolles & Arachides - Girolle mushroom & Groundnut
Le Filet de Bœuf – The Fillet of Beef 36
Poivre & Foie Gras - Pepper & Duck liver
Toute notre Viande Bovine est d’origine Française – All our Meat are from French Origin
Fromages
12
Plateau de fromages affinés
Dessert chaud
A commander en début de service – To be ordered before the Meal
Le Beignet - The Fritter 14
Glace à la Vanille Bourbon - Vanilla Bourbon Ice cream
Desserts Froids
La Fraise - The Strawberry 14
En déclinaison - Farandole of Strawberry
La Pêche - The Peach 14
A la rhubarbe & sorbet framboise - Rhubarb & Raspberry sorbet
Le Chocolat - The Chocolate 15
En palet d'or - Disk-shaped chocolate dotted with a golden ccoating
Les Délices du Jour 13
Pastry’s Chef Delicacies
Les Glaces & Sorbets «
Maison
» 12
Home Made ice-cream & Sorbets
